Семгу- нарезанную стейками разложить на противень, посолить, поперчить, подкислить. На каждый стейк выдавить майонез и посыпать тертым сыром. Запекать 10 минут. Подавать с жареной айвой или персиками и свежими овощами.
Семга с персиками
Выложить на противень стейки семги, поcыпать специями, положить на каждый стейу половинку консервированных персиков. Запекать 10 минут.
Подавать под соусом из банки каперсов, сока одного лимона, 100 гр молотого миндаля, сахара и оливкового масла.
Семгу- нарезанную стейками разложить на противень, посолить, поперчить, подкислить. На каждый стейк выдавить майонез и посыпать тертым сыром. Запекать 10 минут. Подавать с жареной айвой или персиками и свежими овощами.
Ещё так очень вкусно можно приготовить телапию, только перед всем этим, что Вы написали, её нужно сбрызнуть лимонным соком и выдавить немного чеснока, выдержать в этом маринаде минут 10-15, а затем готовить как у Вас в рецепте. _________________
Добавлено: Чт Сен 13, 2007 6:52 pm Заголовок сообщения:
Вот один рецептик. Я изначально его брала с сайта www.kuking.net
У меня муж очень привередливый в плане еды, а это блюдо он уплетает еще как
В общем, беру филе кэтфиш (2-3 филе). Режу крупными кусочками (примерно 4см по 4см).
Половину большой луковицы мелко режу и обжариваю до золотистого цвета. В сковороду добавляю порезанные помидоры (2-3 шт). Это все обжаривается минут 5. Потом делаю соус так. Беру кетчуп, разбавляю немного водой, если есть рассол от пиклей, то тоже туда. Потом приправы типа петрушки. Короче задача в том, чтобы сделать томатный соус немного остреньким (рассол на уксусе идеально для этого подходит). Все это выливаю в сковороду и довожу до кипения. Рыбу солю сверху и кладу в соус. Кладу так, чтобы соус не покрывал рыбу. Все это дело ставлю в духовку, не закрывая крышки. Температура примерно 350 F. Держу примерно 25 минут.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
(любой)
