Сыры

Beatrice

Девочки, извините за офф топик, но хотела спросить а как этот сыр бри вы едите? вы его от плесени очищаете или прямо с ней? Помню, мы с братом купили целый блин огромный этого сыра и плесень не ели, обрезали ее всегда (кошка наша ее ела Very Happy

), а потом когда уже доели последний кусок нам пришла мысль в голову, что может мы его не правильно ели и его с этой плесенью надо было есть?
_________________

11roses

Beatrice

Розочки, вот видишь как я свою киску люблю, даже плесень ей ценную отдала Very Happy

Мы тут с братом опять хотим бри купить, но уже наверное блина 2-3 возьмем. А то мы сыр этот так любим, в прошлый раз блин этот огромный за 2 дня умяли. Может попросим Викулю разделить тему и про сыры общаться. Я вот еще хотела спросить про Пармезан и Грано Подано, обажаю эти сыры. Знаю в США они продаются, т.к в РФ их найти трудно, а если и найдешь, то посмотрев на цену передумашь покупать сразу. Так вот девочки они такие же вкусные как и в Италии или все таки уже не то?
_________________

11roses

Я в Италии не была, но в Германии и Франции сыры вкуснее, на мой взгляд. Хотя тут тоже можно хорошие купить. Пармезанов полно, про второй твой сыр я не слышала.
_________________

Beatrice

Я этот Grano Podano на сайте Костко видела, но как сказал мне мой жених, что рядом с нами такого магазина нет Sad

А вообще этот сыр Грано Подано похож на Пармезан, но немного другой, тоже твердый и тоже к пасте добавляют и запекают.
_________________

Виктория

Я тоже большая поклонница сыров... просто обожаю! Ты Тань не одна с Бри так попалось, я когда в первый раз купила сыр с белой плесенью- начала счищать ее, думала что это бумага прилипла Laughing

в которую он будто бы был завернут.. Но через 20 секудн мне все таки хватило ума понять что это плесень Laughing

Beatrice

Мы помниться счищали это все и удивлялись еще, вот жеж блин как плохо чиститься, наделают же Very Happy

Кста, бри без этой плесени очень хорошо плавиться и очень вкусные бутики можно горячие делать. Ну открыли мне глаза, буду теперь его с этой поесенью есть Very Happy

_________________

Lyalya

А я только моцареллу люблу и фету.Чем -то на брынзу похожа фета...
А моцарелла для меня похожа на кавказский сыр.Ну который козий так сказать. Razz

Виктория

Я фету тоже люблю- особенно в греческом салате Smile

Lyalya

Хочу немножко рассказать как бабушка на Кавказе сыр делала.Не поверите,брала желудок козы(или козла ,я точно незнаю).Закладывала туда творог.Тоже домашний творог естественно.Может соль еще.И оставляла всю эту прелесть на несколько дней.... В темном ,сыром месте.Это был подвал.И готово!Очень вкусно,такими как-бы ниточками получался сыр.Чуть солоноватый,но очень вкусный.

местная

сулугуни что ли?

Lyalya

Незнаю,может и сулугуни.Но мне кажется ,звучало как-то по-другому.Потом еще из него и картошки пироги делали.Широкие такие пироги(с маслом).Вкусно-о-о-о-о-о!!!

Shilka

Я обожаю сыр с огромными дырками, Масдарм, если не ошибаюсь.. Embarassed

Может кто поправит название.. А иногда под вино делаю из сыра Пармезана и винограда канапэ. КваНдраНтиками режу сыр, одеваю на шпажку и следом виноградинку. Wink

_________________
Good friends are like stars... You dont't always see them, but you know, they are always there.

Beatrice

С огромными дырками это Масдаам Smile

_________________

Shilka

Beatrice спасибо за то, что поправила Embarassed

Я вообще по утрам беру сыр, тоненько режу, потом на тарелочку и в микроволновку, чтоб растекся..потом сижу и на вилку мотаю с вкусным чаем..ммм лю...сыр-р-р-р-р Smile

_________________
Good friends are like stars... You dont't always see them, but you know, they are always there.