Я мою персики щеткой . Честно! Вся мохнатость вместе с грязью смывается. (Ну, конечно, если эти персики твердые. )
А вообще я что - то тут не пробовала вкусных персиков...
Да, сейчас сезон персиков. У нас "грузинские" везде продаются. Они такие нежные, блин. Пока довезла до дома они и помялись, и на некоторых даже шкура пооблезала. Надо с корзинкой следующий раз идти покупать их. Может их трудно доставлять в северные штаты поэтому. У нас еще сезон арбузов. Люблю я здешние арбузы, в них косточек нет, плеваться не надо.
Фион, ты серьезно чтоли их с мылом моешь? Или прикалываешься?
Милкин, мне такая идея приходила в голову, но вот мягкие они очень, так очень просто до косточки протереть.....
Я вот сейчас опять купила, ну не могу мимо них пройти, и в воду просто постала отстаиваться, часа 2-3 подержу, а потом помою.....
Зарегистрирован: 07.06.2007 Сообщения: 3462 Откуда: USA, FL
Добавлено: Пт Июн 29, 2007 4:58 am Заголовок сообщения:
Ольга, я вчерась в Пабликсе купила здоровенный арбус с косточками (на распродаже были по 4.99). Такие здоровые, продолговатые. Короче, вкуснота неописуемая! косточек немного, на нервы не действуют. Приезжай с подмогой... поедим! _________________
Добавлено: Пт Июн 29, 2007 7:58 am Заголовок сообщения:
Снежная писал(а):
Фион, ты серьезно чтоли их с мылом моешь? Или прикалываешься?
Ага, я все фрукты с мылом мою (ну, не с мылом, а с жидкостью для мытья посуды). Вот такая я брезгливая. Мало ли кто и чем эти фрукты трогал, пока собирал - разгружал - по полкам раскладывал
Добавлено: Пт Июн 29, 2007 9:12 am Заголовок сообщения:
Я вот тоже очень щепетильно к мытью ВСЕЙ еды отношусь,
особенно к мясу и курицы.
Правда не знаю как их специально мыть, но просто мою очень тщательно.
Там конечно вся эта живность проходит через такие руки, а потом сами мясозабойные комбинаты не всегда отвечают стандартам.
Короче каждый раз как мою что-то прям мысли не хорошие проскакивают.
А может эта паранойя уже?
А давайте вернемся к рису на минутку?
Как его так приготовить, чтобы как у китайцев суховатый, но не сырой?
Мы с мужем в экспериментах столько риса перевели...
Я.. ето - не спец (однозначно), рисоварку купить тока собираюсь.. Расскажу, как я с рисом "борюсь".. Длинненький получается всегда суше, чем круглый (в нём количественно крахмала меньше).. не знаю какой китайцы любют, дикая я, в китайских ресторанах не бывала.. Так вот из моего скромного опыта.. шоб суше было и не склеивалось.. надо рис промывать до, простите, остервенения, в общем вымывать всё полезное, шо в нем есть.. и я как 11 roses , всегда беру 1 к двум.. на одну часть риса - две части воды, но тут надо учитывать, шо кода Вы его промывали (до остервенения) он (рис) уже вобрал в себя энное количество жидкости...заливаю кипятком, солю.. и томлю.. на медленно-медленном огне.. под закрытой крышкой.. если для всех видов плова, то - до полуготовности... и доходит рис уже в сковороде..под крышкой.. Сухой получается даже круглый...
Девы.. а шо со мной неправильное??? Или лук покупаю неправильный.. (неправильные пчёлы и неправильный мёд) Последний раз от лука ревела, когда была дома.. на Украине..а тут шо-то не ревётся мне... и лук покупаю не сладкий.. и си рамно не плачется...
Добавлено: Вс Авг 19, 2007 10:13 am Заголовок сообщения:
Я режу лук всегда в линзах - нет проблем Как резать лук, так только я одна могу это делать. Меня не берет. А если сниму линзы - все слез полные реки, окияны... _________________ Good friends are like stars... You dont't always see them, but you know, they are always there.
Добавлено: Вс Авг 19, 2007 10:18 am Заголовок сообщения:
Вот есть один опыт , делюсь:
Если вдруг пригорела посуда на печи.
Шаг1: налить в пригоревшую посуду немного воды, чтоб скрыло гарь.
Шаг2: Поставить на огонь.
Шаг3:Как вода закипит, насыпаем соды и начинается реакция..
Шаг4: все отваливается через несколько минут..
Шаг5: моем начисто кастрюльку и усе.... _________________ Good friends are like stars... You dont't always see them, but you know, they are always there.
Последний раз от лука ревела, когда была дома.. на Украине..а тут шо-то не ревётся мне
А я когда начала в Америке готовить у меня чуть слёзы не побежали от удивления и разочарования, что от лука не плачешь... ну что это за лук такой. Они его тут выращивают непонятно как, но постепенно и к этому привыкаю.
Shilka, спасибо за идею!
А вот и мой опыт:
Я когда у мамы жила, то там не было хорошей сковородочки для моих любимых блинов, так я сначала засыпала на дно сковороды соль и прокалывала на сильном огне, когда соль потемнеет, высыпать её, а сковородку протереть и готово, можно без проблем готовить и блины не пригорят. _________________
Чудеса там, где в них верят, и чем больше верят, тем чаще они случаются. (Дидро Д)
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
. Честно! Вся мохнатость вместе с грязью смывается. (Ну, конечно, если эти персики твердые. 
)
в китайских ресторанах не бывала.. Так вот из моего скромного опыта.. шоб суше было и не склеивалось.. надо рис промывать до, простите, остервенения, в общем вымывать всё полезное, шо в нем есть.. и я как 11 roses , всегда беру 1 к двум.. на одну часть риса - две части воды, но тут надо учитывать, шо кода Вы его промывали (до остервенения) он (рис) уже вобрал в себя энное количество жидкости...заливаю кипятком, солю.. и томлю.. на медленно-медленном огне.. под закрытой крышкой.. если для всех видов плова, то - до полуготовности... и доходит рис уже в сковороде..под крышкой.. Сухой получается даже круглый...
) Последний раз от лука ревела, когда была дома.. на Украине..а тут шо-то не ревётся мне... и лук покупаю не сладкий.. и си рамно не плачется... 
