|
|
| Автор |
Сообщение |
Mirabel
Зарегистрирован: 30.07.2007
Сообщения: 541
Откуда: CT
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
|
|
Beatrice
МОДЕРАТОР,спонсор проекта.
Зарегистрирован: 07.06.2007
Сообщения: 2861
Откуда: Rus39-FL-MN
|
 Добавлено: Пт Авг 17, 2007 9:37 am Заголовок сообщения: |
 |
|
Мирабелюшка, спасибо тебе дорогая! 
Ты как всегда меня очень выручаешь и помогаешь!
_________________
 |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Mirabel
Зарегистрирован: 30.07.2007
Сообщения: 541
Откуда: CT
|
| Добавлено: Пт Авг 17, 2007 9:48 am Заголовок сообщения: |
|
|
Спасибо)) |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Виктория
МОДЕРАТОР
Зарегистрирован: 07.06.2007
Сообщения: 3556
Откуда: victoriа39
|
| Добавлено: Пт Авг 17, 2007 10:12 am Заголовок сообщения: |
|
|
| Капелька любви писал(а): |
А я про кешью не когда не слышала, нам не кто не расказывал  То что я его не застала, это точно. Я если чесно удевлина что в интернете рецепт есть, если это тот правда. Вроде как секрет должен быть. Нам не давали с територии завода вынасить какую либо документацию.
Я как бы так сказать по профессие кондитер и хлебопек в промышленом масштабе  |
Про секреты- это красивая легенда.. Секреты в кулинарии- это удел частных фирм и производителей.. Вроде португальских пироженых белем.. Особо нигде в СССР конечно не офишировалось как готовят и из чего, но на уровне контрольных органов никаких секретов не было- на все был ГОСТ, за все несли ответственность.. конечно были отклонения от ГОСТа, но не значительные, вроде для платья нужен бархат, а брали вельвет.. Это сейчас ТУ- делают что хотят, выгадывают как только могут- и часто в итоге, такая ерунда получается  Как только торт запускали в производство- сразу все подсчитывали, начиная от каллорий. А на кукинг нет есть тема про ГОСТы СССР в кулинарии- ее ведет человек, который с советское время работал на контроле за соблюдении ГОСТов.- очень интересная тема
А я сегодня не выдержала- побежала в кондитерскую и купила все таки Киевский У нас отличная кондитерская есть.. Заварила чайку и забыла про диету  |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Beatrice
МОДЕРАТОР,спонсор проекта.
Зарегистрирован: 07.06.2007
Сообщения: 2861
Откуда: Rus39-FL-MN
|
| Добавлено: Пт Авг 17, 2007 11:53 am Заголовок сообщения: |
|
|
Викуль, а что за кондитерская такая? Поделись названием и адреском 
_________________
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Виктория
МОДЕРАТОР
Зарегистрирован: 07.06.2007
Сообщения: 3556
Откуда: victoriа39
|
| Добавлено: Пт Авг 17, 2007 12:08 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Я вообще то Панду люблю, но на этот раз все просто- я в Виктории на Горького была Киевский у них очень даже нормальный.. с жареным фундуом.. В Виктории сама знаешь- что ни торт, то шедевр.. Они в Москве (!) завоевали первое место и кубок Кремля  |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Beatrice
МОДЕРАТОР,спонсор проекта.
Зарегистрирован: 07.06.2007
Сообщения: 2861
Откуда: Rus39-FL-MN
|
| Добавлено: Пт Авг 17, 2007 12:22 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Ну да, это точно. В Виктории все торты вкусные. Особенно я люблю бананово-карамельный
_________________
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Виктория
МОДЕРАТОР
Зарегистрирован: 07.06.2007
Сообщения: 3556
Откуда: victoriа39
|
| Добавлено: Пт Авг 17, 2007 1:32 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Я тоже Бананово-карамельный- самый любимый торт моего брата. Кстати я как то пекла его сама- основа- корзинка из песочного теста с грецкими орехами, готовую корзинку всю изнутри обмазываю вареным сгущеным молоком, на сгущенку нарезаю бананы ломтиками и бананы покрываю толстым слоем взбитых сливок.. Сверху украшаю шоколадом
Последний раз редактировалось: Виктория (Вс Авг 19, 2007 4:01 am), всего редактировалось 1 раз |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Виктория
МОДЕРАТОР
Зарегистрирован: 07.06.2007
Сообщения: 3556
Откуда: victoriа39
|
| Добавлено: Пт Авг 17, 2007 1:44 pm Заголовок сообщения: |
|
|
| А ВОТ рецепт такого же торта у Мишель, только в виде пирожных-тартолеток (бананово- карамельные тарталетки) с рисунком. Очень вкусно!!! |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Виктория
МОДЕРАТОР
Зарегистрирован: 07.06.2007
Сообщения: 3556
Откуда: victoriа39
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Beatrice
МОДЕРАТОР,спонсор проекта.
Зарегистрирован: 07.06.2007
Сообщения: 2861
Откуда: Rus39-FL-MN
|
| Добавлено: Пт Авг 17, 2007 3:45 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Викуля, спасибо большое за рецепты, надо будет как-нить сделать
_________________
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Виктория
МОДЕРАТОР
Зарегистрирован: 07.06.2007
Сообщения: 3556
Откуда: victoriа39
|
| Добавлено: Сб Авг 18, 2007 3:05 am Заголовок сообщения: |
|
|
| Не за что |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Beatrice
МОДЕРАТОР,спонсор проекта.
Зарегистрирован: 07.06.2007
Сообщения: 2861
Откуда: Rus39-FL-MN
|
| Добавлено: Вс Авг 19, 2007 9:41 am Заголовок сообщения: |
|
|
Раздразнила ты меня Викуля, седи поехала в Викторию и купила торт Киевский Отвела душу, сижу довольная 
_________________
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Виктория
МОДЕРАТОР
Зарегистрирован: 07.06.2007
Сообщения: 3556
Откуда: victoriа39
|
| Добавлено: Вс Авг 19, 2007 9:47 am Заголовок сообщения: |
|
|
Вкусный был? Я вчера свой доела, сама весь торт и сьела- мои масляный крем не любят, и что ты думаешь? Мне мало!   Я за тортом позавчера не поленилась в 9 вечера побежать, мне 20 минут туда- 20 обратно, и не лень же было! |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Beatrice
МОДЕРАТОР,спонсор проекта.
Зарегистрирован: 07.06.2007
Сообщения: 2861
Откуда: Rus39-FL-MN
|
| Добавлено: Вс Авг 19, 2007 10:08 am Заголовок сообщения: |
|
|
Ага, вкусный Так он и щас есть.... о кстати хорошая идея, пойду наверну
_________________
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
