Хотела спросить- а коржи не трудно с бумаги снимать? Кто то помню писал что сложно было..
Я по рецепту Мишель Наполеон хочу приготовить- как увидела это творение, так и сон потеряла Да там все- одна вкуснота.. Я потом попробую клубничный торт с муссом из белого шоколада- вот красота то!! И совсем не сложно готовить..
Я всем советую ссылочки изучить
Добавлено: Чт Авг 16, 2007 11:18 am Заголовок сообщения:
Уууууууууууу Пражский это БОМБА Я о нем и забыла, надо мамке звонить рецепт спрашивать. _________________ "Если твое сердце и твой ум беспокойны, чего же тебе больше? Кто перестал любить и делать ошибки, тот может похоронить себя заживо." Гете
Добавлено: Чт Авг 16, 2007 11:30 am Заголовок сообщения:
ДА сгущенка на крем точно. Ток магазинный не вкусный , а вот домашний пальчики оближешь. _________________ "Если твое сердце и твой ум беспокойны, чего же тебе больше? Кто перестал любить и делать ошибки, тот может похоронить себя заживо." Гете
Добавлено: Чт Авг 16, 2007 11:52 am Заголовок сообщения:
Ой Вик, спасибо рецепт очень похож, ток у нас приобладали шоколадные слои. _________________ "Если твое сердце и твой ум беспокойны, чего же тебе больше? Кто перестал любить и делать ошибки, тот может похоронить себя заживо." Гете
Добавлено: Чт Авг 16, 2007 11:54 am Заголовок сообщения:
да знаю- в моем торте тоже.. это такой облегченнй вариант.. я помню что идет банка сгущенки с какао- пол банки на крем с маслом и пол банки в тесто, сметана тоже идет в тесто, яйца, сода..
Я всегда пеку по этому рецепту который есть на кукинг нет-
Торт "Прага" тесто:
200 гр сметаны
2 яйца
0,5 банки сгущёнки
1 стакан сахара
1 стакан муки
1,5 ст. л. какао
1 ч. л. соды (погасить уксусом)
крем:
0,5 банки сгущёнки
1,5 ст.л. какао
200 гр слив. масла
глазурь:
0, 5 стакана сахара
2 ст. л. какао
3 ст. л. сметаны
100 гр слив. масла
Смешать сгущёнку, сметану и яйца. отдельно смешать муку, сахар, какао. затем всё смешать, добавить гашенную соду и опять перемешать. Испечь 3 коржа. Форму смазывать маслом и посыпать мукой, выпекать в очень горячей духовке 15-20 минут, форму с готовым коржиком ставить на мокрую тряпку. Остудить и перемазать кремом.
Для крема всё взбить хорошо.
Глазурь: смешать сахар, какао и сметану, поставить на огонь, постоянно мешая. когда закипит, добавить сливочноe масло, довести до кипения и горячей глазурью залить торт. Всё.
Только я вместо глазури заливаю растопленным шоколадом обкладываю половинками грецких орехов. А иногда верхний корж перед заливкой шоколадом обмазываю тонким слоем абрикосового джема. И еще- удобно использовать банку не сгущенки, а сгущеного какао- тогда какао класть не нужно.
Последний раз редактировалось: Виктория (Вс Авг 19, 2007 4:34 am), всего редактировалось 1 раз
Не Вик, настоящий Киевский торт с лесными орехами, ты мне поверь как коренной киевлянке
Я даж представить не могу как в домашьних условиях печь киевский торт.
Я как домой поеду, привезу все свои конспекты, там у меня есть оригинальный рецепт и технология, можна попытатся приспособить к домашним условиям. _________________ "Если твое сердце и твой ум беспокойны, чего же тебе больше? Кто перестал любить и делать ошибки, тот может похоронить себя заживо." Гете
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Да там все- одна вкуснота.. Я потом попробую клубничный торт с муссом из белого шоколада- вот красота то!! И совсем не сложно готовить..
Я о нем и забыла, надо мамке звонить рецепт спрашивать.
, а вот домашний пальчики оближешь. 
