|
|
| Автор |
Сообщение |
Mirabel
Зарегистрирован: 30.07.2007
Сообщения: 466
Откуда: CT
|
 Добавлено: Чт Май 08, 2008 12:04 pm Заголовок сообщения: Американский майонез.. Русский майонез.. Есть ли различия? |
 |
|
У меня муж наш русский майонез любит, ест его со всем, даже на сладкий пирог может намазать  |
|
| Вернуться к началу |
|
 |
Lucky&Happy
Зарегистрирован: 26.04.2008
Сообщения: 549
|
| Добавлено: Чт Май 08, 2008 2:38 pm Заголовок сообщения: |
|
|
А если добавить в американский майонез лимонного соку и чуть американской горчицы, то он будет похож на русский.  |
|
| Вернуться к началу |
|
|
VanillaSky
Зарегистрирован: 20.04.2008
Сообщения: 334
Откуда: Ukraine/Kharkov_USA/WI
|
| Добавлено: Чт Май 08, 2008 2:44 pm Заголовок сообщения: |
|
|
А что, так прям отличается мэрликанський майонез от нашего? И что такое русский майонез? мне кажется сейчас продается какой хошь... и по жирости и по вкусу...  Просветите тундру! 
_________________
 |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Lucky&Happy
Зарегистрирован: 26.04.2008
Сообщения: 549
|
| Добавлено: Чт Май 08, 2008 2:52 pm Заголовок сообщения: |
|
|
| VanillaSky писал(а): |
| А что, так прям отличается мэрликанський майонез от нашего? И что такое русский майонез? мне кажется сейчас продается какой хошь... и по жирости и по вкусу... Просветите тундру! |
По-моему американский гуще и вкус нейтральнее, а русский жиже и чуть кислее. |
|
| Вернуться к началу |
|
|
VanillaSky
Зарегистрирован: 20.04.2008
Сообщения: 334
Откуда: Ukraine/Kharkov_USA/WI
|
| Добавлено: Чт Май 08, 2008 3:12 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Лаки, эт тебе таким он запомнился  Сейчас что хошь продаетеся... Разницы,наверное ,уже и нет
_________________
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Soni
Admin
Зарегистрирован: 07.06.2007
Сообщения: 4124
|
| Добавлено: Чт Май 08, 2008 3:14 pm Заголовок сообщения: |
|
|
нет,я заменителя Хелмансу не нашла в России...а он незаменим в салатах,которые я делаю(на мой вкус).
_________________
 |
|
| Вернуться к началу |
|
|
milky way
Зарегистрирован: 07.06.2007
Сообщения: 2434
Откуда: Вашингтон, DC
|
| Добавлено: Чт Май 08, 2008 3:21 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Да, майонез тут отличается. На мой вкус - в лучшую сторону. Когда мне хочется "нашего"  оливье, я просто кладу туда больше огурцов, черного перца. Или на кончике чайной ложки своей горчицы.
Но "наш" Провансаль мне тоже нравился. Довольно острый майонез.
_________________
"Там высоко, высоко кто - то пролил молоко, и получилась млечная дорога"(c) |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Robin
Наш Дорогой Спонсор
Зарегистрирован: 15.07.2007
Сообщения: 788
Откуда: Las Vegas
|
| Добавлено: Чт Май 08, 2008 11:47 pm Заголовок сообщения: |
|
|
А мне не нравится здешний майонез, я разный пробовала, я и Оливье из-за этого перестала делать. Но надо попробовать добавлять туда лим.сока и горчицы...
Хотя у меня муж майонез вообще не любит, и мне кроме оливье его некуда ложить, редко покупаю...
А наш Провансаль в пакетиках мне оч нра-ся раньше, особенно яйцо под майонезом любила раньше, ну и Оливье.
_________________
*Побеждает тот, кто умеет ценить своё время* |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Виктория
МОДЕРАТОР
Зарегистрирован: 07.06.2007
Сообщения: 2562
Откуда: victоria39
|
| Добавлено: Пт Май 09, 2008 12:48 am Заголовок сообщения: |
|
|
А мне наоборот, нравится классический Хелманс. Нравится своей густотой и не кислым вкусом. Одно время постоянно из Польши привозила Хелманс, а сейчас его нигде нет. На мой вкус он Оливье еще вкуснее делает, я люблю "густой" Оливье, когда салат не жидковатый, и в этом плане Хелманс мне особенно нравится. Провансаль не люблю, есть несколько марок русского майонеза, которые мне в принципе нравятся- но если где в продаже Хелманс увижу- всегда выбор в его пользу сделаю..
А может тем, кто любит русский майонез попробовать самим его сделать? Домашний майонез на мой взгляд больше всего к русскому приближен. |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Regina
Зарегистрирован: 31.10.2007
Сообщения: 947
Откуда: Канада
|
| Добавлено: Пт Май 09, 2008 6:14 am Заголовок сообщения: |
|
|
Я люблю и тот и другой. Тутошний просто развожу "водичкой из под горошка", а бывает, просто какую-то майонезную заправку использую.
_________________
"She got her looks from her father. He's a plastic surgeon." (с) Groucho Marx
"Patience has its limits. Take it too far, and it's cowardice." (c) George Jackson |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Mirabel
Зарегистрирован: 30.07.2007
Сообщения: 466
Откуда: CT
|
| Добавлено: Пт Май 09, 2008 8:27 am Заголовок сообщения: |
|
|
| Я здешний майонез для салатов немного развожу либо кефиром, либо сметаной. Не скажу, что он мне сильно не нравится, привыкла уже, но русский люблю больше |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Виктория
МОДЕРАТОР
Зарегистрирован: 07.06.2007
Сообщения: 2562
Откуда: victоria39
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Lucky&Happy
Зарегистрирован: 26.04.2008
Сообщения: 549
|
| Добавлено: Пт Май 09, 2008 2:02 pm Заголовок сообщения: |
|
|
| VanillaSky писал(а): |
| Лаки, эт тебе таким он запомнился Сейчас что хошь продаетеся... Разницы,наверное ,уже и нет |
Vanilla, обычно таким русские стремяться его сделать, когда ностальгируют, вот меня и научили, хоть я и не ностальгирую. Кстати, попробуй мой рецепт в оливье. |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Lucky&Happy
Зарегистрирован: 26.04.2008
Сообщения: 549
|
| Добавлено: Пт Май 09, 2008 2:05 pm Заголовок сообщения: |
|
|
| Виктория писал(а): |
| Вот рецепт домашнего майонеза |
Ой! А я этот рецепт знаю и так делаю, только с одним яйцом и всего поменьше.
 |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Одувана
Зарегистрирован: 07.06.2007
Сообщения: 1152
Откуда: Новосибирск->Чикаго
|
| Добавлено: Пт Май 09, 2008 2:12 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Девочки, а какие майонезы фирмы вы покупаете? Я вот когда приехала, то мужа семья уже подобрала майонез очень поохож на наш, но что-то в последнее время меня терзают смутные сомнения, что-то не то....   кто -то меня наипал... |
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
