Добавлено: Чт Май 08, 2008 9:22 am Заголовок сообщения: Жертвы фастфуда (только факты)
Еда? Беда!
Фастфуд бич современной Америки. Почти девяносто процентов населения США страдает от избыточного веса, более трети от ожирения. Причин столь бедственного положения несколько. Самая весомая из них обилие заведений с яркой рекламой и дурманящими запахами, предлагающих быстро, вкусно, а главное, недорого перекусить. Картофельно-гамбургеровые забегаловки давно перешагнули границы Штатов и, как щупальцы спрута, расползлись по всем континентам. Некоторые люди сравнивают подобную экспансию с катастрофой. Особенно после выхода в свет книги американского журналиста Эрика Шлоссера "Нация фастфуда: темная сторона всеамериканской еды". Эрик Шлоссер приоткрыл завесу тайны над современными технологиями изготовления гамбургеров, "чикен макнаггетс", картошки-фри. О коле умалчивается, так как уже давно все знают, что этот напиток отлично удаляет накипь и маринует сырое мясо лучше уксуса.
3а последние полвека ни одно блюдо в заведениях фастфуда не попадает в желудок посетителя без предварительной химической обработки. Все продукты приходят в "Макдональдс" и кафе других подобных фирм сушеными, консервированными или замороженными. От этого теряются их вкусовые качества. Чтобы заманивать наивных клиентов дурманящими запахами, используются так называемые натуральные ароматизаторы - вредные добавки, разрабатывающиеся ведущими химическими компаниями. Получают эти снадобья, подвергая химическим реакциям натуральные продукты. Зачастую ароматизаторы, особенно фруктовые, состоят из нескольких сотен небезопасных для здоровья человека компонентов. Примечательно, что запахи для парфюмерии, мыла, моющих средств для посуды и ароматы для мороженого, конфет, чипсов часто производят на одних и тех же предприятиях.
Не обходятся без вкусовых добавок и суперпопулярные картошка-фри с гамбургерами. При иных обстоятельствах они были бы в лучшем случае безвкусными и пресными. Мясо от откормленных сочной травой коров и грили со свежими котлетами для сандвичей фастфуда стали достоянием истории. Разведением, забоем скота и переработкой туш занимаются крупные корпорации, поставляющие продукцию заведениям быстрого питания. Коров, которым суждено стать содержимым гамбургеров, чизбургеров или биг-маков, в прямом смысле кормят на убой. Примерно за три недели до умерщвления животных загоняют на специальные площадки, где пичкают зерном вперемешку с анаболиками, как известно, повышающими риск онкологических заболеваний и сохраняющимися даже в переработанном мясе. До появления коровьего бешенства несчастных американских буренок потчевали добавками из останков овец, а также кошек и собак из приютов. Сейчас жертвенные агнцы фастфуда довольствуются свининой и курятиной. Зачастую вместе с опилками в кормушки попадает птичий помет.
За три недели только одна корова съедает свыше трех тысяч фунтов специфического корма и прибавляет в весе до 400 фунтов. Жирное мясо превращается в основу для фарша. Получают его, забивая животных, мягко говоря, в антисанитарных условиях. Когда с туш обдирают шкуру, на мясо летят куски грязи и навоза. Микробы, распространяющиеся через фекалии, на удивление живучи. Так называемая колибактерия 0157Н7, открытая микробиологами в 1982 году, обладает способностью мутировать. Сохраняясь после ряда обработок (солью, хлоркой, морозом) в фарше и даже гамбургерах, она выделяет токсин из традиционной микрофлоры кишечника. Яд поражает его внутреннюю оболочку.
В пяти процентах случаев подхватившие инфекцию умирают в муках. А антибиотиков, способных одолеть колибактерии, еще не изобрели. По статистике, от пищевых отравлений в США страдают ежедневно до двухсот тысяч людей. Тысяча обращается к помощи медиков, а 14 жертв некачественных продуктов, подхватив элементы фекалий, умирают. Солидная часть пострадавших поклонники фастфуда. Один из самых громких случаев, описанных в книге Шлоссера, произошел 11 лет назад в Сиэтле. Тогда гамбургерами отравились 700 детей. Шестеро умерли после похода в заведение "Джек ин зе бокс".
С картошкой-фри ситуация похожа на химическую атаку замедленного действия. Современные аппетитные ломтики таят в себе замедленную, скрытую угрозу в виде пищевых добавок. Любимое американцами блюдо имеет французское происхождение и изначально именовалось "Фрэнч фрай". Его рецепт в начале 19-го века привез из Франции президент Джефферсон. Порезанные соломкой клубни поджаривались в безобидной смеси из 90 процентов говяжьего жира и 10 процентов хлопкового масла. В эпоху развития сети быстрого питания и роста популярности химических технологий рецепт изготовления модифицировали в пользу быстрой наживы. Жир заменили на растительное масло. Успешный фермер Джейсон Симплоут и экс-джазист Рэй Крокк быстро нашли общий язык. С середины 50-х годов Симплоут начал поставлять для сети фастфуда замороженные ломтики картофеля. В наши дни клубни автоматически сортируются на специальном заводе. Картофелины без дефектов сушат паром, а подпорченные обрезают в специальном отсеке и подвергают такой же процедуре. От высокой температуры кожура отпадает. Дальше идет нарезка и жарка в огромных чанах с кипящим маслом. Жир не меняется на каждую порцию и кишит канцерогенами. Слегка хрустящие ломтики замораживают и развозят по точкам быстрого питания. Там разогретую продукцию потребляют наивные граждане, "клюющие" на искусственные запахи.
Самое страшное, что львиная доля посетителей заведений быстрого питания дети.
По статистике, современные мальчишки и девчонки потребляют в три раза больше блюд фастфудовской кухни, чем их сверстники 30 лет назад. Ушлые воротилы бизнеса заманивают детвору яркой рекламой и игровыми площадками. Фирменный клоун "Макдональдса" Ронни самая узнаваемая фигура у американских малышей. Особая "фишка" детские наборы "хэппи милз", в которых в придачу к напитку, сандвичу и картошке предлагается игрушка.
Как здесь не прислушаться к совету Эрика Шлоссера не употреблять фастфуд, пока производители не изменят условия содержания скота, не начнут тщательнее проверять мясо !
Последний раз редактировалось: Sashimi (Чт Май 08, 2008 9:42 am), всего редактировалось 2 раз(а)
Добавлено: Чт Май 08, 2008 9:36 am Заголовок сообщения:
Фаст фуд плох еще тем, что к нему привыкаешь и если ешь часто, то появляется зависимость и есть хочется еще больше и чаще. Вредно для здоровья, это точно. Конечно, если ешь изредка, то зависимости и вреда не будет. А вот мой сын, когда стал взрослым и работать-жить пошел отдельно, лень готовить и рядом Мак Дональдс, он в течение месяца завтракал, обедал и ужинал там, отвезли молодого парня в больницу в прединфарктном состоянии. С тех пор он борец за здоровую и экологически чистую пищу.
Добавлено: Чт Май 08, 2008 9:55 am Заголовок сообщения:
Ох, Лаки, мой сын тоже школу заканчивает и собирается жить самостоятельно и я боюсь, что он будет делать тоже самое...
долблю-долблю ему, что вредно это, а он вроде все понимает, но все равно время от времени туда ходит...
с рекламой трудно бороться, тем более когда она в таких огромных масштабах мозги людям промывает с утра до вечера по всем каналам ТВ...
Добавлено: Чт Май 08, 2008 10:01 am Заголовок сообщения:
Это, конечно факты, но не все Химической обработке мясо из MD подвергается точно той же, что и мясо в супермаркете. И условия содержания и убийства животных те же. Недавно была на семинаре, в обеденный перерыв мы пошли в Chipotle. И ненароком выяснили, что нехитрое буррито "весит" больше 1000 ккал. А гамбургер где-то 500-600. Тоже факты (Прошу не воспринимать как агитацию за. Просто я очень-очень не люблю пропаганду и недоговорки с любой стороны ) _________________ Self-aggrandizing solipsistic ego queen.
Добавлено: Чт Май 08, 2008 10:07 am Заголовок сообщения:
Ну так тут нет никакого противоречия, не секрет, что вся ресторанная еда очень калорийная, а мясо везде не фонтан, если оно не органик, только в фаст-фуде все это еще хуже, потому что туда еще добавлено больше химикатов, красителей и имитаторов вкуса
Добавлено: Чт Май 08, 2008 10:12 am Заголовок сообщения:
И опять у тебя факты, да не все Chipotle рекламирует себя как гуманная лавочка по части мяса (не знаю, насколько оно organic, но humainly raised точно). _________________ Self-aggrandizing solipsistic ego queen.
Добавлено: Чт Май 08, 2008 10:13 am Заголовок сообщения:
Sashimi писал(а):
Ох, Лаки, мой сын тоже школу заканчивает и собирается жить самостоятельно и я боюсь, что он будет делать тоже самое...
.........
Дети-дети, так им хочется своих ошибок и шишек понаставить. А насчет питания, в моей практике, и дети уже поняли, регулярно желательно готовить дома, хоть самое простое, хоть тот же гамбургер, по каким-то причинам даже отварить сосиску или поджарить готовый полуфабрикат гамбургер, чуствуешь себя физически лучше и не полнит настолько, и кожа лучше, совсем не как фастфуд. Хотя в нашей местности мы с сыном открыли для себя китайский ресторанчик, где готовят прямо при тебе, тут же нарезают свежие овощи, вполне неплохо. Были у нас одни знакомые, итальянские иммигранты, так они держали местечко в супермаркете, готовили домашнюю еду, как итальянскую, так и вегетарианскую, очень хорошо было, жаль, что они переехали.
Добавлено: Чт Май 08, 2008 10:21 am Заголовок сообщения:
Житель Лос-Анджелеса Морган Спарлок (Morgan Spurlock) на собственные средства снял фильм «Super Size Me» («Такой огромный я»), наглядно демонстрирующий, к каким последствиям для организма может привести регулярное употребление пищи быстрого приготовления, сообщает CNN. Морган заработал на фильме 6,2 миллиона долларов, не пожалев собственного здоровья, чтобы развеять миф о полезности пищи, предлагаемой в McDonald's.
В течение 30 дней Морган регулярно завтракал, обедал и ужинал в McDonald's, объясняя подобное постоянство рекламными лозунгами о полезности питания в сети фаст-фуд. Хронологию развития последствий такой полезности можно наблюдать в фильме.
В результате эксперимента Морган сильно прибавил в весе, уровень холестерина в крови возрос. Постоянные боли в печени, снижение полового влечения - вот лишь небольшой перечень наглядных результатов подобного питания.
Добавлено: Чт Май 08, 2008 10:22 am Заголовок сообщения:
Что в ожирении виноват не фаст-фуд, а обжорство и неактивный образ жизни Не надо искать козла отпущения в виде фаст-фуда или еще кого-то. Нужно иметь голову на плечах. Редкий бургер или поход в ресторан никого не убьет, а отьесться до потери пульса можно и на органике.
Когда читаете подобные статьи или другие исскедования, поинтересуйтесь, кто за них заплатил. Все становится на свои места _________________ Self-aggrandizing solipsistic ego queen.
Добавлено: Чт Май 08, 2008 10:28 am Заголовок сообщения:
Джудя писал(а):
Что в ожирении виноват не фаст-фуд, а обжорствоk:
Согласна. Я тоже не прочь сходить в фаст фуд, но покупка одного бургера не толкает меня на приобретение еще одного, - я просто насыщаюсь одним, а маленькая Кола не заставляет меня купить еще 2 литровую бутылку. Я никогда не позволяю себе "разбивать желудок" и просто всегда прикидываю сколько калорий я уже сегодня сьела и сколько еще могу себе позволить- не важно бургер это, или паровая брокколи.
Добавлено: Чт Май 08, 2008 10:29 am Заголовок сообщения:
Джудя, это все понятно, но в фаст-фуде действительно много отравы, и это факт, который нельзя отрицать, если даже вести здоровый образ жизни, заниматься спортом, но ходить в фаст-фуд, здоровье быстро пошатнется, а кому нужно, чтобы люди ходили в фаст-фуд? Владельцам этих ресторанов, чтобы обогатиться за счет наивных жертв рекламы, падких на дешевую еду...
Добавлено: Чт Май 08, 2008 10:33 am Заголовок сообщения:
Sashimi писал(а):
Морган Спарлок (Morgan Spurlock) .......
Я об этом тоже читала, плохо в фаст фуд не количество калорий, а то, что в них добавляются специальные вкусовые стимуляторы и к ним привыкаешь, их хочется все больше и больше, и человек сам увеличивает порции. Фаст фуд создает чуство постоянного голода именно к их еде.
Добавлено: Чт Май 08, 2008 10:33 am Заголовок сообщения:
В ходе одного британского исследования выяснилось, что школьники, основу питания которых составляют мясо и вареные овощи, включая капусту, становятся более рослыми, чем их сверстники, которые питаются гамбургерами и картофельными чипсами. Причем, разницу, к удивлению самих исследователей, можно было заметить уже через восемь недель!
(nauka.lucksite.com)
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Химической обработке мясо из MD подвергается точно той же, что и мясо в супермаркете. И условия содержания и убийства животных те же. Недавно была на семинаре, в обеденный перерыв мы пошли в Chipotle. И ненароком выяснили, что нехитрое буррито "весит" больше 1000 ккал. А гамбургер где-то 500-600. Тоже факты 
)
