Добавлено: Пт Май 09, 2008 9:53 am Заголовок сообщения:
"Жиры-убийцы" охотятся на любителей фастфуда. Если ваш рацион состоит преимущественно из фастфуда, ваша талия может раздуться гораздо сильнее, нежели в том случае, если вы будете употреблять точно такое же количество жиров, но в более здоровой пище.
Обезьяны, которых кормили пищей, богатой трансжирами, обычно содержащимися в фастфуде, отрастили гораздо более объемные животы, чем животные, сидевшие на диете, богатой ненасыщенными жирами, но содержавшей такое же количество калорий. Кроме того, у обезьян из первой группы развились признаки резистентности к инсулину, которая является ранним симптомом диабета.
Трансжиры, или частично гидрогенизированные масла, встречаются во многих блюдах фастфуда, а также в печеных блюдах, полуфабрикатах и закусках. Они резко повышают риск развития сердечных заболеваний, даже больше, чем насыщенные жиры, содержащиеся в животных продуктах.
Кайли Кейвана из Баптистского медицинского центра Университета Уэйк-Форест в Уинстон-Салеме, штат Северная Каролина, задумалась о том, как эти "жиры-убийцы" могут повлиять на риск развития диабета у 51 зеленой мартышки.
Одну группу мартышек она посадила на диету, в которой 8% ежедневных калорий поступало из трансжиров, и еще 27% из других жиров. Это соотношение можно сравнить с большим количеством жареной пищи, употребляемой человеком, говорит Кейвана. Вторая группа обезьян сидела на схожей диете, но трансжиры были заменены мононенасыщенными жирами, содержащимися, например, в оливковом масле.
Обе группы получали одинаковое количество калорий, которое тщательно замерялось, чтобы их хватало для существования.
Путь к диабету
После 6 лет такого питания обезьянки, поглощавшие трансжиры, прибавили в весе 7,2%, тогда как в группе, употреблявшей ненасыщенные жиры, вес увеличился всего на 1,8%. Компьютерная томография также показала, что у обезьян первой группы количество брюшного жира увеличилось на 30%, а это является фактором риска для развития диабета и сердечных заболеваний.
"Мы были шокированы. Несмотря на наши огромные усилия добиться, чтобы они не набирали вес, они все равно его набрали. И большая его часть осела на животе, говорит Кейвана, которая представила свои открытия в понедельник на встрече Американской ассоциации по борьбе с диабетом в Вашингтоне. Это напрямую ведет их к диабету".
Это первое исследование, показавшее, сколь сильное воздействие на формирование абдоминального жира оказывают трансжиры, добавляет Дариуш Мозафарян из Гарвардской школы общественного здравоохранения в Бостоне, США. "Дни, когда мы думали о жирах просто как о калориях, остались в прошлом", подчеркивает он.
Частично гидрогенизированные масла с легкостью можно заменить на другие масла во время производства продуктов питания. Wendy's объявил, что сокращает применение частично гидрогенизированных масел в США и Канаде. А американских производителей продуктов питания обязали перечислять все трансжиры на упаковке продукта. Сообщает inopressa.ru.
Добавлено: Пт Май 09, 2008 10:00 am Заголовок сообщения:
Гамбургер плюс кока-кола - убийственное сочетание
Частота заболеваний печени и циррозов существенно возрастает у подростков с избыточной массой тела. Оказывается жирная диета, для печени так же опасна, как и алкоголь.
Доктор Giorgina Mieli-Vergani Королевского госпиталя (Лондон), предупреждает своих упитанных пациентов-подростков, что последствиями обжорства, может быть пересадка печени. Специалисты отмечают «пугающее» повышение количества циррозов среди британских тинэйджеров, страдающих ожирением.
Причиной циррозов является жировое перерождение печени - неалкогольный стеатогепатит. При этом заболевании жир накапливается в печеночных клетках, которые разбухают и впоследствии заменяются рубцовой тканью. Радикальной формой лечения этого заболевания на поздних этапах развития является только пересадка печени.
Наиболее неблагоприятной и вредной для печени диетой является сочетание жирной и богатой углеводами пищи (например гамбургер запиваемый кока-колой).
Добавлено: Пт Май 09, 2008 10:36 am Заголовок сообщения:
Сашими, уверяю тебя, если питаться в соответствии с тем, что известно науке, проблема веса решается как таковая. Как и масса других проблем. Это факт Ничего не надо "поддерживать", все само поддерживается и спадает, обещаю тебе как ветеран всевозможных здоровых образов жизни. Бывший муж подруги страдает диабетом (при этом он худой, даже костлявый по местным стандартам). Если бы он питался как положено, то ему не нужен был бы инсулин. А поскольку ест дрянь, то и колется, куда деваться. То же самое с ожирением. Не нужно проводить многомиллионные исследования, чтобы понять, что от жирной пищи люди толстеют
А еще лучше, поучаствуй в велопробеге (с предварительными ежедневными тренировками). Или пройди Appalachian Trail. Будешь как ведущая аэробики в телевизоре, правда-правда _________________ Self-aggrandizing solipsistic ego queen.
Добавлено: Пт Май 09, 2008 10:39 am Заголовок сообщения:
Что будет с вашим телом, если вы выпьете Кока-колу?
Через 10 минут. 10 чайных ложек сахара “ударят” по вашей системе (это ежедневная рекомендуемая норма). Вас не тянет рвать, потому что фосфорная кислота подавляет действие сахара.
Через 20 минут. Произойдет скачок инсулина в крови. Печень превращает весь сахар в жиры.
Через 40 минут. Поглощение кофеина завершено. Ваши зрачки расширятся. Кровяное давление увеличится, потому что печень выбрасывает больше сахара в кровь. Блокируются аденозиновые рецепторы, тем самым предотвращая сонливость.
Через 45 минут. Ваше тело увеличит производство гормона дофамина, стимулирующего центр удовольствия мозга. Такой же принцип действия у героина.
Спустя час. Фосфорная кислота связывает кальций, магний и цинк в вашем кишечнике, ускоряя метаболизм. Увеличивается выделения кальция через мочу.
Более чем через час. Мочегонные действия входит в игру. Выводятся кальций, магний и цинк, которые находятся в ваших костях, так же как и натрий, электролит и вода.
Более чем через час. Вы становитесь раздражительным или вялым. Вся вода, содержащая в кока-коле, выводится через мочу.
Добавлено: Пт Май 09, 2008 10:41 am Заголовок сообщения:
Sashimi писал(а):
Более чем через час. Вы становитесь раздражительным или вялым.
(speleomed.ru)
Ну не знаю.. Звучит как зомбирование "Вы становитесь раздражительным или вялым" Но я сегодня в обед выпила Пепси- никакой раздражительности, никакой вялости не замечено.. Состояние ничем не отличается чем если бы зеленого чая выпила
Последний раз редактировалось: Виктория (Пт Май 09, 2008 10:47 am), всего редактировалось 1 раз
Добавлено: Пт Май 09, 2008 10:44 am Заголовок сообщения:
Я, правда, изредка диетической колой травлюсь, поэтому насчет сахара и печени ничего не скажу. Однако тот, кто писал эти "факты", обладает поистине нечеловеческим мочевым пузырем. Аж через час после кофеина бежит в туалет. Я выдеживаю минут 10 максимум, и начинаю выводить воду _________________ Self-aggrandizing solipsistic ego queen.
Добавлено: Пт Май 09, 2008 10:51 am Заголовок сообщения:
Джудя писал(а):
Сашими, уверяю тебя, если питаться в соответствии с тем, что известно науке, проблема веса решается как таковая. Как и масса других проблем. Это факт Ничего не надо "поддерживать", все само поддерживается и спадает, обещаю тебе как ветеран всевозможных здоровых образов жизни. Бывший муж подруги страдает диабетом (при этом он худой, даже костлявый по местным стандартам). Если бы он питался как положено, то ему не нужен был бы инсулин. А поскольку ест дрянь, то и колется, куда деваться. То же самое с ожирением. Не нужно проводить многомиллионные исследования, чтобы понять, что от жирной пищи люди толстеют
А еще лучше, поучаствуй в велопробеге (с предварительными ежедневными тренировками). Или пройди Appalachian Trail. Будешь как ведущая аэробики в телевизоре, правда-правда
Правильно, Джудя, для людей с большим избыточным весом так оно и есть... у меня нет проблемы с весом, а быстрой ходьбой я занимаюсь каждый день по часу... моя родственница тоже болела диабетом и перед смертью сильно похудела... отказаться от вредной пищи не могла, несмотря на серьезные предупреждения врачей, теперь ее не стало... дело не только в жирной пище, но так же и в огромном количестве вредных добавок в фаст-фуде, а люди этого не понимают, и отмахиваются от этого факта...
Добавлено: Пт Май 09, 2008 10:57 am Заголовок сообщения:
Как раз люди с избыточным весом теряют в весе легко и быстро (при желании). А вот последние 3 кг добивают. Избавиться от них можно только экстримальными способами. Или суперправильным образом жизни. Уверяю тебя, если ты будешь потреблять рекомендуемое количество рекомендуемой пищи, то ничего не надо будет поддерживать. _________________ Self-aggrandizing solipsistic ego queen.
Добавлено: Пт Май 09, 2008 11:01 am Заголовок сообщения:
Линда Маккартни была вегетарианкой, питалась исключительно здоровой и полезной пищей, с ее финансовыми возможностями могла позволить себе самые чистые продукты.. К сожалению, ее это не спасло от рака
Добавлено: Пт Май 09, 2008 11:07 am Заголовок сообщения:
Джудя писал(а):
Или суперправильным образом жизни. Уверяю тебя, если ты будешь потреблять рекомендуемое количество рекомендуемой пищи, то ничего не надо будет поддерживать.
Джудя, о чем спор, я так и делаю... но когда достигну своего идеального веса, не пойду в Макдональдс тут же гробить свой результат и здоровье
Добавлено: Пт Май 09, 2008 11:12 am Заголовок сообщения:
Виктория писал(а):
Линда Маккартни была вегетарианкой, питалась исключительно здоровой и полезной пищей, с ее финансовыми возможностями могла позволить себе самые чистые продукты.. К сожалению, ее это не спасло от рака
От рака никто не застрахован, к-сожалению, есть некоторые очень агрессивные его формы... но правильное питание несомненно может защитить от многих болезней...
Добавлено: Пт Май 09, 2008 11:35 am Заголовок сообщения:
Sashimi писал(а):
[От рака никто не застрахован, к-сожалению, есть некоторые очень агрессивные его формы... но правильное питание несомненно может защитить от многих болезней...
в этой жизни никто вообще ни от чего не застрахован, поэтому я больше склоняюсь просто к разумному поведению, но панацеи в правильном питании не вижу.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Но я сегодня в обед выпила Пепси- никакой раздражительности, никакой вялости не замечено.. Состояние ничем не отличается чем если бы зеленого чая выпила 
