Добавлено: Чт Май 08, 2008 6:08 pm Заголовок сообщения:
Цитата:
Почти девяносто процентов населения
Еще год назад читала "статистику" - что 40%, как-то сильно за год подрос процентик в агитках
А у деток ваших много денег, чтобы покупать этот готовый шит вместо того, чтобы готовить самим? Это ж сколько можно прожрать на фаст-фуде? Сыночки не считали? А мамы их? _________________ "She got her looks from her father. He's a plastic surgeon." (с) Groucho Marx
"Patience has its limits. Take it too far, and it's cowardice." (c) George Jackson
Добавлено: Чт Май 08, 2008 6:19 pm Заголовок сообщения:
Sashimi писал(а):
Житель Лос-Анджелеса Морган Спарлок (Morgan Spurlock) на собственные средства снял фильм «Super Size Me» («Такой огромный я»), наглядно демонстрирующий, к каким последствиям для организма может привести регулярное употребление пищи быстрого приготовления, сообщает CNN. Морган заработал на фильме 6,2 миллиона долларов, не пожалев собственного здоровья, чтобы развеять миф о полезности пищи, предлагаемой в McDonald's.
В результате эксперимента Морган сильно прибавил в весе, уровень холестерина в крови возрос. Постоянные боли в печени, снижение полового влечения - вот лишь небольшой перечень наглядных результатов подобного питания.
не поняла-ради чего такие жертвы?открыть глаза человечеству?бабки заработать?ну заработал,вместе с остальными побочными эффектами...человечество не спас... _________________
Добавлено: Чт Май 08, 2008 7:01 pm Заголовок сообщения:
Regina писал(а):
А у деток ваших много денег, чтобы покупать этот готовый шит вместо того, чтобы готовить самим? Это ж сколько можно прожрать на фаст-фуде? Сыночки не считали? А мамы их?
Ой, Регина, считали. Мой сын так вообще частенько по ресторанам любит ходить, правда сейчас выбирает. На весе у него не сказывается, много в джиме сидит тоже. И к тому же, а что считать?, деньги его, как зарабатывает, так сам и тратит. Мой сын очень работящий, страховки и налоги платит исправно, не пьет, не курит, пока не женат, экономить умеет, долгов нет, я иногда пилю его, но стараюсь промолчать, пилить вообщем не за что. Так он еще и меня по ресторанам водит или мне подарки покупает, ну и я стараюсь ему тоже.
Ну а если подсчитать сколько стоит готовка дома на одного человека и сколько покупать где-то в ресторане или хоть полуфабрикаты, то на одного, не готовить дома выходит дешевле, даже вдвоем в Америке не всегда выгодно готовить дома.
Добавлено: Чт Май 08, 2008 8:08 pm Заголовок сообщения:
Еда и деньги
Помните, как мы обсуждали с вами за кухонным столом проблему водки? Вот нехорошо пить водку и нехорошо, что ее продают, потому что пьянство – вред. Страдают семьи, здоровье, экономика. Общество разлагается. Но – страна не может никуда деться, потому что водка очень дешева в производстве – спирт стоит копейки за литр, а водка продается за рубли за литр. То есть выгода государству колоссальная. Ходили какие-то фантастические цифры – вроде бы как тридцать процентов бюджета формируется за счет водочных денег. И если государство не будет брать «водочный налог», то нечем будет платить зарплату учителям, не будет дешевых санаториев и военная мощь наша пропадет.
Странно все это, не правда ли? В тоталитарной стране вобщем-то не нужны были такие обходные маневры получения денег. Просто Россия попала в водочную петлю – люди пили, пьют и будут пить – это болезнь, биохимическая зависимость. Если не поить людей водкой, то они будут гнать самогон.
Но, осознавая эту болезнь, государство пыталось по крайней мере не заразиться другими – наркомания преследовалась и уровень ее был гораздо ниже, чем в капиталистических странах.
Причем тут джанк фуд – еда для обжорства?
Да потому что обжорство, это такая же зависимость, как и алкоголизм и наркомания. Только еда – это легальный наркотик. И тут американский капиталист (и конечно же наш канадский вместе с ним) не упускают возможности сорвать большие деньги. Действуют они точно так же, как действуют уличные наркоторговцы – угостить забесплатно школьника самокруткой марихуаны, или понюшкой кокаина, а потом он будет приходить к дельцу опять и опять и платить свои кровные денежки.
Существуют многие виды пищевой зависимости. Я не медик и не знаю латинских терминов, но в курсе, что существует зависимость, например, сахарная, кофеиновая, потребность в острой пище (когда все, что без перца кажется невкусным) и «синдром набитости желудка»
Вот эти зависимости и возбуждаются в нас искусственно теми, кто обеспокоен только своим кошельком. Как удобно – посадил сто миллионов людишек на наркотик, а потом стриги с них доллары пока они не сдохнут. И все легально.
Самая распространенная зависимость – к сахару. Сахар – как водка. Дешев и сердит. Привык к сладкому – уже никуда не денешься. Просто так его есть не будешь – да и не поднимешь цену сырого сахара. Поэтому сахар стали мешать с водой. Растворят сахара на четыре цента в банке воды и продают за сорок. Ну правда надо сказать, что кроме сахара там есть кислота, красители и ароматизаторы. Тоже наверное цента на три-четыре. Но бог с ней, с оранжевой или бурой краской. Главное это сахар, потому-что привыкнув к нему – уже не слезешь.
Сахарной водой выгодно торговать всем. Поэтому во всех дешевых закусочных вас стараются заставить выпить как можно больше – скажем, пол-литра спрайта (а это пятьдесят граммов сахара) за один присест.
Далее, как и в случае с любым наркотиком, за сахарную воду можно слупить любые деньги. Когда я приехал в Канаду, одна вешь меня поразила. Та сладкая водичка, которую в магазние можно купить за тридцать центов банку, в школах продается за доллар с лишним, в больнцах – за доллар пятьдесят.
Как же так – вроде бы детям и больным надо все подешевле – заботиться о них надо! Нет, все по другому. Им деваться некуда – сладкий наркотик нужен – купишь все равно. И за полтора доллара тридцатицентовую банку и за два, и за три. Выхода нет – на крючке.
Дети часто потребляют до полутора-двух литров всякой кока-колы в день. Это почти стакан чистого сахара. Всем ясно, что столько сахара есть нельзя.. Это вредно. Диабет, кариес, ожирение. Но никто не обращает внимания – потому что выгодно.
Второй наркотик – кофеин. Подсев на кофеин уже трудно с него слезть. Кофеиновая ломка – withdrawal – конечно не такая страшная, как героиновая, но все равно – отказавшись хотя бы на время от кофе – сразу чувствуешь – стало плохо.
А кофе – как кока-кола – готовить быстро, расходы маленькие, цены огромные. Наш любимый Старбакс – чемпион по втягиванию в кофеиновую зависимость. Людям кажется, что они просто делают себе приятно – заходят под зеленую вывеску, покупают стаканчик и хорошо проводят время.
Не в этом дело. Дело в том, что вы на кофеиновой игле, дорогие товариши. И вы уже пьете кофе – как ритуал. Кофеман не удовлетворяется чашкой кофе утром – ему обязательно нужна еще одна в обед. Поэтому он идет в Старбак и оставляет там четыре доллара. Кофейная зависимость нарушает деятельность сердца, искусственно возбуждает мозг. И, попав на крючок, кофеиновый аддикт оставляет Старбаку полторы тысячи долларов в год – подпитывать свою привычку.
Все знают, что это вредно, но никто не обращает внимания – потому что выгодно толстосумам.
Третий наркотик – самый страшный. Обжорство. Необходимость заполнять свой желудок. Неприятие пустоты. Постоянная реклама Макдональдса, Бургер Кинга и иже с ними заставляет нас интуитивно считать, что ничего страшного в булках с мясом и жареной на масле картошке нет. Нам предлагаются все большие и большие порции – двойные и тройные гамбургеры, опять же гигантские стаканы кока-колы к ним. Жрать, жрать и жрать. И платить.
Более половины канадцев страдают ожирением и «просто избыточным весом». Чтобы тем, кто живет в России узнать, что такое канадское ожирение, надо представить самого толстого человека, которого вы встречали за всю свою жизнь. И вот таких, которые уже практически не могут нести свое огромное тело, вы будете видеть постоянно, много раз в день – на улице, на работе, в транспорте. А остальные будут просто толстыми. Большинство толстяков «сделали себя сами» - они просто разожрались.
И никто не бьет тревогу. Все знают что весить сто пятьдесят килограмм – вредно. Но очень уж выгодно. Все же бывает, что государственные комиссии бьют тревогу – двухцентнеровые мрут во цвете лет! Но этот слабый писк тонет в рекламе денежных мешков – жри, жри, жри.
Я как-то смотрел интересную пиарную передачу. Молодые люди выбирали кто из девушек красивее, и на ком бы они женились. Вот они всегда выбирали жирных – не просто толстых, а болезненно ожиревших. И агрессивные толстухи кричали на нормальных – « Я, я самая красивая» . И парни подтверждали – да она. И стройные девочки плакали и выглядели очень жалко.
Чисто рекламная акция, даюшая облегчение тем, кто жрет гамбургеры. Теперь они съедят еше по одному, чтобы стать красивее. Это примерно то же самое, что взять за руку пьяницу, который пытается завязать, посмотреть ему в глаза и сказать - Ты знаешь – то, что пить плохо – это обман. Пить хорошо, пить надо – ты станешь лучше, умнее, богаче и все будут тебя любить.
Я сразу вспомнил Россию и подумал, что, конечно, толстым было быть стыдно. И если девушка десятикласница весит сто кило – это для нее была трагедия. Ей было трудно познакомиться с хорошим парнем, выйти замуж, и так далее. Эта мысль – толстой быть некрасиво, как-то совпадала с той идеей, что толстой быть вредно, и люди как-то старались не расжираться.
В Канаде все не так. Если ты жрешь и это выгодно денежным мешкам – значить все правильно. Жри и сдохни. Продолжительность жизни человека весом в 120 кг в среднем на шесть лет меньше продолжительности жизни весяшего 75 кг. Жри и сдохни...
Послушай их, все они – производители газировки, пончиков, кофе, диетических продуктов – все они, как один говорят - отдай нам свои деньги, мы посадим тебя на иглу и ты будешь наш до гроба. Ты будешь мучатся всю свою жизнь, умрешь на десять лет раньше. Но ты отдашь нам свои деньги за нашу сладкую водичку и это – твое предназначение. Больше ты не годишься ни для чего.
Добавлено: Чт Май 08, 2008 8:37 pm Заголовок сообщения:
Картофель фри из McDonald's стал еще на 33% вреднее
Руководство сети ресторанов быстрого питания McDonald's заявило о том, что продаваемый ими картофель фри содержит на 33% больше вредных трансжиров, чем предполагалось ранее, сообщает Newsru.com.
Этот факт удалось выяснить после внедрения новой методики тестирования продуктов в декабре прошлого года. По новым данным, в большой порции картофеля фри содержится не 6, а 8 граммов трансжиров, а общее содержание жира составляет не 25, а 30 граммов.
Трансжиры представляют собой ненатуральные изомеры жирных кислот, образующиеся, в частности, при производстве маргарина и растительных масел. Маргарин и другие видоизмененные растительные масла повышают уровень холестерина и увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Кроме того, транжиры вмешиваются в метаболизм клетки (замещая ненасыщенные жирные кислоты), способствуя развитию определенных видов злокачественных новообразований.
Более того, результаты научных исследований показали, что трансжиры:
- ухудшают качество молока у кормящих матерей;
- передаются младенцу с молоком матери;
- виноваты в рождении детей с низким весом;
- увеличивают риск развития сахарного диабета;
- ухудшают иммунитет;
- снижают количество мужских гормонов у представителей сильного пола и ухудшают качество спермы;
- нарушают обмен простагландинов, регулирующих в нашем организме многие виды реакций;
- нарушают работу ферментов, играющих ключевую роль в обезвреживании химических веществ, канцерогенов и некоторых лекарств.
Добавлено: Чт Май 08, 2008 9:16 pm Заголовок сообщения:
Цитата:
Ну а если подсчитать сколько стоит готовка дома на одного человека и сколько покупать где-то в ресторане или хоть полуфабрикаты, то на одного, не готовить дома выходит дешевле, даже вдвоем в Америке не всегда выгодно готовить дома.
Ты про фактор "double Latte" знаешь? (Давай на ты, тут не успеешь оглянуться - бабушкой сделают ) Никогда и нигде готовое не дешевле самоприготовленого. В цену "готового" уже заложена цена "готовки", а дома сам себе за нее не платишь.
Добавлено: Пт Май 09, 2008 7:07 am Заголовок сообщения:
10 честных ответов про фаст-фуд
Появившись в России каких-то 15 лет назад, империя фаст-фуда успела завоевать сердца не только подрастающего поколения, но и многих взрослых любителей не делать из еды культа. Страшилок об этой «быстрой еде» существует предостаточно. Мы решили разобраться, чем же в реальности угрожает нам фаст-фуд.
Какая еда относится к категории «фаст-фуда»?Говоря об опасностях фаст-фуда, обычно в первую очередь имеют в виду заведения типа «Макдональдса» и ему подобных. Недалеко ушли от них и всяческие «Крошки-картошки», продающаяся на улицах шаурма, хот-доги, блины с начинками и тому подобная еда. Сюда же можно отнести и чипсы, всевозможные сухарики, любые газированные напитки и прочие «мелочи», которыми мы обычно перекусываем на бегу. Это как минимум. В реальности список значительно больше. В этой же статье речь будет идти преимущественно о еде а-ля «Макдональдс».
Правда ли еду в фаст-фудовских заведениях готовят на каком-то особенно вредном жире?
В большинстве случаев это так. Дело в том, что для приготовления очень многих блюд тут обычно используют твердые виды маргарина с высоким уровнем транс-изомеров жирных кислот. Впрочем, такой тип пространственной организации молекул жирных кислот характерен и для всяческих кремов в магазинных торах и пирожных.
Так что, нет большой разницы, поели вы в «Макдональдсе» или попили чай с покупным тортиком. Есть они и в некоторых других готовых продуктах с высоким содержанием животных жиров. Опасность же эти самые транс-изомеры представляют из-за того, что, например, их удвоение в нашем рационе увеличивает риск развития болезней сердца не менее чем вдвое.
Конечно, объяснить помешанному на гамбургерах и картошке фри подростку, чем он рискует – это почти безнадежно. Но вот лет в 30-35 задуматься о возможности проблем с сердцем из-за этой самой картошки уже стоит! Кстати, у нынешнего молодого поколения, выросшего на фаст-фуде, в 30 лет есть шанс не просто задуматься о проблемах с сердцем, но и уже начать «пожинать плоды» своего увлечения такой едой.
Правда ли, что причина ожирения американцев связана с их любовью к «быстрой еде»?
Еще как правда! И не только американцев! Мода на фаст-фуд уже давно привела к стремительному увеличению количества толстых французов, англичан и даже японцев. Причин такой ситуации две. Во-первых, средний обед в каком-нибудь «Макдональдсе», как минимум, покрывает, а то и превышает суточную необходимость в калориях (для взрослого человека это составляет 1500-2500 кКал).
А ведь, как правило, в течение дня мы едим и что-то еще. Во-вторых, подобное питание нарушает баланс гормонов, которые отвечают за наше ощущение сытости. Поэтому мы можем заказать, например, огромный гамбургер, порцию картошки, молочный коктейль, пирожок, мороженное, колу и… при этом продолжим ощущать себя голодными.
Действительно ли в еде из фаст-фуда содержатся какие-то наркотические вещества, заставляющие нас возвращаться туда снова и снова?
Ну, по поводу каких-то специальных наркотических веществ – это вряд ли! Однако, не спешите радоваться! По мнению ученых, изучающих влияние этой пищи на организм человека, чрезмерное употребление содержащихся в ней жиров и сахара, ведет к реальной химической зависимости, подобно наркотической. То есть постоянное посещение подобных закусочных вызывает такую же болезненную зависимость, как и курение или употребление наркотиков.
Увлечение гамбургерами, колой и жаренной картошкой довольно быстро приводит к изменению химических процессов в мозгу человека, что чаще всего и происходит при кокаиновой или героиновой зависимости. В пользу этой теории говорит и тот факт, что любителям фаст-фуда очень сложно, а порой и просто нереально вернуться к нормальной пище и сесть на строгую диету. Они испытывают настоящие «ломки», сходные с теми, от которых страдают желающие излечиться наркоманы.
Почему эту еду часто обвиняют в том, что она вызывает гастрит, язву и другие болезни желудка?
Первая причина очень возможного возникновения от фаст-фудовской пищи гастритов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатита, запоров и других подобных заболеваний, вплоть до онкологических - это спешка, в которой ее обычно едят. В общем-то, на то она и «быстрая еда», чтобы поглощать ее на бегу, толком не пережевывая и не делая пауз.
Вот только в итоге в желудок попадают не измельченные и не смоченные слюной куски. Результат – те самые проблемы с работой желудочно-кишечного тракта. Есть и вторая причина появления у постоянных посетителей фаст-фудов гастрита и язвы. И дело тут в… шуме и громкой музыке.
Как выяснили ученые, у людей, перекусывающих в переполненных закусочных под шум и гам посетителей, в несколько раз усиливается опасность подобных желудочных заболеваний. Те же, кто во время еды глушат шум плеером, включая его на предельную громкость, также очень быстро зарабатывают язву или гастрит. Особенно этот «музыкально-шумовой аккомпанемент» опасен для детей и подростков, чьи организмы к нему особенно восприимчивы.
То, что «быстрая еда» может привести к ожирению – знают все, но иногда приходится читать, что она еще и отрицательно сказывается на состоянии кожи, волос и вообще на том, как человек выглядит. Не относится ли это просто к очередным страшилкам?
Увы, нет. Дело в том, что постоянное питание гамбургерами, хот-догами, картошкой и пирожками вызывает довольно быстрое нарушение обмена веществ. Кроме того, в этой пище очень много холестерина, содержание витаминов и пищевых волокон снижено до минимума, а баланс между белками, жирами и углеводами не имеет ничего общего с нормальным питанием. Итог всего перечисленного печален не только для фигуры, но и для внешности: такая фаст-фудовская «диета» очень отрицательно сказывается на состоянии волос, лишая их блеска и эластичности, а также кожи.
Правда ли, что гамбургер + кола намного вреднее, чем они же, но по отдельности?
Все дело в том, что запивая жирный гамбургер, хот-дог и картофель фри ледяной колой или любым другим холодным газированным напитком, мы совершаем огромную ошибку. Желудочный сок, разбавленный шипучей жидкостью, перестает справляться с перевариванием и без того тяжелой пищи. А из-за низкой температуры употребляемого вместе с гамбургером напитка, содержащийся в его начинке (котлете или сосиске) жир моментально застывает и ложится мертвым грузом, увеличивая в итоге объем нашей талии еще больше.
Можно умереть от фаст-фуда?
Если речь идет об испорченной или зараженной пище, то умереть можно от чего угодно. Если же говорить о , так сказать, нормальном фаст-фуде, то умереть вы конечно не умрете, но здоровье подорвете на корню. В виде иллюстрации стоит привести пример с 33-летним американским журналистом по имени Морган Спарлок, решившим проверить, насколько все эти фаст-фудовские «ужастики» соответствуют действительности.
Перед экспериментом он прошел полное медицинское обследование, подтвердившее отсутствие у него каких-либо проблем со здоровьем. Затем он в течение месяца ежедневно, трижды в день питался в «Макдональдсе». Итог эксперимента был печален: 12 кг лишнего веса, повышение уровня холестерина в несколько раз, вдвое возросшая опасность инфаркта и практически «посаженная» печень, напоминающая печень закоренелого алкоголика. И это при полном отказе от спиртного на все время эксперимента! Еще одним побочным эффектом стало, кстати, резкое снижение сексуальных желаний и способностей отчаянного журналиста.
Правда ли, что фаст-фуд особенно опасен для детей?
Да, это так. Хотя именно дети и подростки и являются основными поклонниками еды «хот-дог + кока-кола». Однако врачи убеждены, что для подрастающего поколения такая еда почти смертельно опасна, поскольку организм еще только формируется, и то, каким он будет, очень зависит от содержимого тарелки. Несбалансированное же фаст-фудовское меню приводит к ожирению, нарушениям в эндокринной и иммунной системе, а это в свою очередь сказывается на физическом и умственном развитии в дальнейшем.
Сколько же раз в неделю (или в месяц) нужно питаться фаст-фудом, чтобы все описанное выше стало реальностью?
Диетологи сходятся на том, что относительно безболезненным для здоровья можно считать употребление пищи из классического фаст-фудовского заведения один раз в месяц. Впрочем, некоторые считают, что и это слишком часто. Делайте выводы!
Добавлено: Пт Май 09, 2008 7:11 am Заголовок сообщения:
Я сидела на кофеине, когда пришлось временно поменять расписание. И что? Отказалась от кофе в один день, когда он больше не понадобился. Никаких ломок не испытывала "Не читайте советских газет перед обедом" _________________ Self-aggrandizing solipsistic ego queen.
На 43-ей ежегодной конференции Американской Сердечной Ассоциации, посвященной Эпидемиологи Сердечных Заболеваний и их Предотвращению, был сделан доклад, в котором ученые сообщили, что в ходе проведения небольшого исследования ими был сделан следующий вывод: употребление продуктов быстрого приготовления перед экраном телевизора значительно повышает риск развития ожирения.
«Во многих станах сейчас отдают предпочтение продуктам быстрого приготовления, - говорит Марк Перейра из Гарвардской медицинской школы. – И именно сейчас начала прослеживаться сильная связь между употреблением продуктов быстрого приготовления и случаями развития ожирения, а также нарушением уровня сахара крови».
Исследователи пришли к выводу, что употребление продуктов быстрого приготовления два раза в день удваивает риск нарушения уровня сахара крови и на 50% увеличивает риск развития ожирения.
В личной беседе исследователи опрашивали участников исследования о том, сколько времени они проводят перед экраном телевизора, и пришли к следующему выводу: у представителей белой расы употребление продуктов быстрого приготовления и одновременный просмотр телевизора увеличивают риск развития ожирения. То есть у большинства представителей белой расы, проводящих 3 часа в неделю перед телевизором и употребляющих в пищу продукты быстрого приготовления более чем 2 раза в неделю, наблюдается нарушение метаболизма к глюкозе, чего нельзя сказать о тех представителях той же расы, которые проводят перед телевизором менее 1 часа в неделю и практически не употребляют продуктов быстрого приготовления.
В исследовании приняли участие 2027 представителей белой расы и 1726 представителей черной расы в возрасте от 18 до 30 лет.
Среди представителей черной расы прослеживается более слабая связь между ожирением и употреблением продуктов быстрого приготовления. Причины этого ученым еще предстоит выяснить.
«Когда вы употребляете продукты быстрого приготовления, это значит, что вы употребляете меньше свежих овощей, фруктов, круп, низкокалорийных продуктов, содержащих клетчатку, - говорит Перейра. – Частый просмотр телевизора и употребление в пищу гамбургеров, картофеля фри, сэндвичей на завтрак увеличивают риск развития ожирения».
Кроме того, многие не понимают влияние рекламы продуктов быстрого приготовления на свою жизнь, образ ведения которой становится нездоровым.
Практически в любом городе мира можно найти множество ресторанчиков или кафе, специализирующихся на подобных продуктах и, по мнению ученых, именно с их количеством нужно бороться в первую очередь.
Перейра говорит, что все должны более бережно относиться к своему здоровью и следить за тем, что они едят, только так можно помещать быстрому росту случаев развития ожирения и, следовательно, диабета 2 типа. «Покупайте продукты в магазинах, а не в забегаловках. Учитесь готовить сами и обедать или ужинать в кругу семьи и друзей, а не в МакДоналдсах, уткнувшись в газету или экран телевизора».
Добавлено: Пт Май 09, 2008 7:41 am Заголовок сообщения:
Ты, Sashimi, сапожник без сапог. ВСЕ знаешь про здоровый образ жизни, однако живешь в теме про похудение _________________ Self-aggrandizing solipsistic ego queen.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Еще год назад читала "статистику" - что 40%, как-то сильно за год подрос процентик в агитках 
) Никогда и нигде готовое не дешевле самоприготовленого. В цену "готового" уже заложена цена "готовки", а дома сам себе за нее не платишь.
