Рецепт винегрета

milky way

Девочки, вчера готовила винегрет и задумалась - столько рецептов винегретов - у каждой хозяйки - свой.
Давайте здесь делиться своими рецептами винегретов. Rolling Eyes

Начну, пожалуй:
С полкила кислой капусты (можно использовать саукраут - Робин подсказала)
варенная морковь - пару штук
варенный картофель - 4-5 штук
варенная свёкла 1-2 штуки
банка зеленого горошка (можно отварить фасоль)
луковица
пару соленых огурцов
соль, перец, сахар, растительное масло

Надо отметить, что почти каждый раз я делаю немного по - разному - иногда использую горошек вместо фасоли, марковь кладу в зависимости от того, сколько моркови в кислой капусте, огурцы не всегда использую, - зависит от кислости капусты.
_________________
"Там высоко, высоко кто - то пролил молоко, и получилась млечная дорога"(c)

Виктория

Вот два варианта винегретов по рецепту Татим (спасибо ей большое) Smile

http://www.zaokeanom.com/forum/viewtopic.php?p=12671#12671

Тётя Буня

Я люблю в винегрет кисло-сладкое яблоко добавлять.

Regina

Я по старинке, как мама и бабушка... классический...

Морковь вартеная, картошка в мундирах, свекла вареная, огурцы (лучше соленые, но где их тут взять?), кислая капуста (она и есть sauerkraut), пол-луковицы. От себя уж стала добавлять зеленый горошек. Н, и маслице, конечно, но ни соли ни сахара... сладость нужна- побольше свеклы и морковки, а соленость - огурцами.

Solnishko

делала тут винегрет -))
но без маминой квашеной капусты.. ужо не то -))
_________________
Все что ни делается, все к лучшему!