блинчики.. на Масленницу!!

Tatim

Девочки, я сами блины знаю как печь.. я хотела про начинку спросить. Я тут в кафешке ела блинчик , внутри маскарпоне , а сверху ягоды.. ну я с ягодами понятно, а вот как маскарпоне использовать - его прям так, как продают - использовать мона, или туда чен-ить добавляют, взбивают и т.д.? Подскажите, а, кто знает.. Уж очень вкусно!! Хочу сделать Smile

_________________

"Когда ты встал на Путь, ты уже достиг Цели" Буддийская мудрость

lucy

Советую испечь блины with Apple sauce & cinnamon ,просто добавить в смесь для блинов(about1cup)Я также добавляю Apple sauce,in oatmeal,гречку....
Очень вкусно.
Good luck!!!

Irinamz

А масленница то когда?

milky way

Масленница УЖЕ. Very Happy

со 2 по 9 марта.
_________________
"Там высоко, высоко кто - то пролил молоко, и получилась млечная дорога"(c)

Irinamz

Во блин, так и без блинов останемся... Shocked

Спасибо!!!!! Понесусь за продуктами!

milky way

good luck! Very Happy

_________________
"Там высоко, высоко кто - то пролил молоко, и получилась млечная дорога"(c)

Одувана

Девочки, я так люблю блины..... но так не люблю их готовить.... Crying or Very sad

Я их как пожарю, так аппетит пропадает... Crying or Very sad

Tatim

Tatim

Beatrice

А где взять маскорпоне? Я как-то смотрела в супермаркете и не нашла.
_________________

Irinamz

Желтки 2 штуки
сахар 6 унции
вода 2 унции
глюкоза 2 унции
маскарпоне 1 фунт
Сливки 1 фунт 8 oz

1. Whip the egg yolks until light.

2. Make a syrup of the sugar, water, and glucose and cook to 248°F (120°C). Gradually pour into the egg yolks while whipping constantly. Continue whipping until cool.

3. In a mixer with the paddle attachment, mix the mascarpone until soft. Mix in the egg yolk mixture.

4. Whip the cream to soft peaks. Fold into the mascarpone mixture.

milky way

Beatrice

Милки, спасибо больщущее Very Happy

_________________

Виктория

А я сегодня блинчики с творожной массой и курагой делала Very Happy

Одувана

Делаю блинчики на кефире, обожаю именно на кефире!!Ммм..