Одуванн, а у меня получился суп гороховый. А ты какой горох покупала? Я беру самый простой, дешевый, Goya в полиэтиленовым мешочках по паунду. Желтенький - split peas. _________________ "Там высоко, высоко кто - то пролил молоко, и получилась млечная дорога"(c)
Я тоже считаю, уж лучше съесть пару кусочков хлеба с маслом и получить от этого удовольствие, чем есть маргарин бутербродный и утешаться, что он полезней. И потом, никто точно не знает, полезней или нет.
Вон мы всю жизнь сл. масло кушали, и в каши, и в картошечку, и на хлеб - и ничего, холестерин в норме. Самое главное - как и во всём - норму знать.
И вообще, если хочется скушать хлеб с маслицем - значит организьм требует!
Вот, Милки, и я того же мнения, что все нужно есть в меру и желательно натуральное. В России веками масло сливочное ели, едят и будут есть и никто не умер. Можно подумать в Америке прям с первых дней существования уже этот маргарин был _________________
Одуванн, а у меня получился суп гороховый. А ты какой горох покупала? Я беру самый простой, дешевый, Goya в полиэтиленовым мешочках по паунду. Желтенький - split peas.
Да у меня вроде тоже обычный. Взяла в джуил оско. 1 покупаешь второй бесплатно. Ну я блн и взяла.... выкинуть что ли... да новый купить.... а мужу то нравится именно такой... Эх, все равно как горох приготовится я его вычерпываю и выкидываю.. муж не любит. Эх, из моей семьи гороховый суп любили только я и папа. Каааак наварю супчика крутого горохового... и как мы его кушали.... мммм... Скоро домой поеду и оторвусь. =)
А мы с сыной - уже. По две тарелки навернули...
Одуваш, мой муж тоже сначала много чего не любил, всё с маминой едой сравнивал. А теперь (живем - то давно отдельно) только мою еду есть может. От родителей приезжает, кучу заказов - это и то приготовь.
Раньше суп, салат - ни в какую. А сейчас приучила, кушает, как миленький. _________________ "Там высоко, высоко кто - то пролил молоко, и получилась млечная дорога"(c)
Добавлено: Ср Дек 19, 2007 9:03 am Заголовок сообщения:
Да одувана, это тебе с горохом не повезло. Я тоже однажды лоханулась. Мой муж любит мой плов. Только не удивляйтесь, я всегда туда горох добавляю, ну так уж повелось , так дома я всегда брала Goya, его даже для плова замачивать не надо, он прекрасно разваривается пока зирвак тушится.
А тут поехали мы к его родственникам в Мичиган. И я там не глядя купила горох. Решила замочить на всякий случай, но не помогло. В итоге плов сварился, а горох так и хрустел на зубах _________________
Добавлено: Ср Дек 19, 2007 9:26 am Заголовок сообщения:
Лалун, а я ничего не вижу такого что ты горох в плов добавляешь, меня это не удивляет. Я ела настоящий узбекский плов, так там тоже горох был, мне показалось что так даже вкуснее. Только они там какой-то свой горох добавляют, типа чечевицы.
А вот еще, девочки подскажите хорошую марк гороха для супа, чтоб особо не разварился и особо и не был твердым. _________________
Добавлено: Ср Дек 19, 2007 9:42 am Заголовок сообщения:
Да я знаю, что настоящий узбецкий плов с горохом. Просто в Раше все знакомое удивлялись, что я горох кладу, но на самом деле так на мой взгляд вкуснее. Я обычный желтенький кладу. _________________
Добавлено: Ср Дек 19, 2007 10:12 am Заголовок сообщения:
milky way писал(а):
Одуваш, мой муж тоже сначала много чего не любил, всё с маминой едой сравнивал. А теперь (живем - то давно отдельно) только мою еду есть может. От родителей приезжает, кучу заказов - это и то приготовь.
Раньше суп, салат - ни в какую. А сейчас приучила, кушает, как миленький.
Аха, мой так же.=) Вот вчера только ему сказала об этом, говорит: "Ну ладно, приготовь мне коронную печень".
Добавлено: Ср Дек 19, 2007 11:07 am Заголовок сообщения:
здесь он называется чик пиз, продается как консевированный, так и в сухом виде, мне по крайней мере узбечка одна сказала, что именно этот горошек они кладут, честно сказать, я ни разу еще не пробовала класть чик пиз, хоть плов и часто готовлю, мой муж любит мой плов, вот и сегодня доедать как раз его будет, только я готовлю из баранины исключительно, а здесь она гожая очень дорогая, ножка 30+ дол.
Зарегистрирован: 07.06.2007 Сообщения: 2436 Откуда: Вашингтон, DC
Добавлено: Ср Дек 19, 2007 11:11 am Заголовок сообщения:
Местная, а ты попробуй положить горох в плов. Прям перед тем, как рис запускать. Я обычно использую консервированный горох - Гарбанза, кажется Goya их выпускает. Только надо промыть перед употреблением.
А еще я люблю в плов айву класть - в корейском магазине продается. Плов такой вкусный, ароматный от айвы получается... _________________ "Там высоко, высоко кто - то пролил молоко, и получилась млечная дорога"(c)
Добавлено: Ср Дек 19, 2007 11:27 am Заголовок сообщения:
Так без зиры это уже и не плов
Некоторые еще изюм кладут, но я не люблю.
А с горохом не заморачиваюсь, кладу обычный сухой желтый, когда варю зирвак, а рис уже в последнюю очередь. _________________
Зарегистрирован: 07.06.2007 Сообщения: 2436 Откуда: Вашингтон, DC
Добавлено: Ср Дек 19, 2007 11:44 am Заголовок сообщения:
местная писал(а):
я в плов обязательно кладу зиру и барбарис, у меня слишком даже ароматный получается, папа жалуется, что много специй кладу
Ну это - само собой! А с горохом, с айвой, с кишмишем - это уже разновидности. Я тоже не очень с кишмишем. А, еще обязательно целую головку чеснока "закапываю" в рис и варю. _________________ "Там высоко, высоко кто - то пролил молоко, и получилась млечная дорога"(c)
да, я сама хотела про это написать, что очень много слышала про чеснок. но сама не кладу, мне кажется плов не должен пахнуть чесноком, а чеснок все-таки имеет сильный запах, и муж у меня на чеснок часто реагирует не очень хорошо, точнее его желудок, поэтому этот момент с чесноком я опускаю, зато я люблю готовить плов вообще без масла, а на чисто мясном жире и соусе от мяса же, все что выделяется с мяса, на том и готовлю, дополнительного жира не кладу.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Эх, все равно как горох приготовится я его вычерпываю и выкидываю.. муж не любит. Эх, из моей семьи гороховый суп любили только я и папа. Каааак наварю супчика крутого горохового... и как мы его кушали.... мммм... Скоро домой поеду и оторвусь. =)
